Gastronomia: curso, carreira e mercado de trabalho
A carreira em Gastronomia
Ao contrário do que muitos possam pensar, o profissional formado em Gastronomia possui conhecimentos que vão muito além das habilidades técnicas...
Chef do “Hell’s Kitchen” lembra machismo na cozinha e critica Jacquin
Primeira mulher a apresentar o "Hell´s Kitchen" no mundo, Danielle Dahoui diz que acabou a era de sofrimento no programa que ficou famoso pela...
Terminei o Ensino Médio, e agora? Que profissão devo seguir?
Você está no Ensino Médio, e, cedo ou tarde, uma pergunta se tornará o grande dilema da sua vida: afinal, como escolher uma profissão?
Fase...
Você sabe o que faz um food stylist?
Já diz o antigo ditado que a gente come também com os olhos. A máxima é verdadeira e com o advento tecnológico os alimentos...
“Glamour no dia a dia não existe”, diz chef Roberta Sudbrack
Roberta Subrack já serviu chefes de estado, príncipes e passou anos servindo a presidência – na era FHC – no Palácio do Planalto. Mas...
9 cursos para aprimorar a carreira em gastronomia
Zeca Pagodinho já dizia: camarão que dorme a onda leva. No mundo dos negócios, a história é bem essa. Se você planeja abrir seu próprio...
“Cozinha não é glamour, cozinha é trabalho duro e para quem...
Em entrevista exclusiva ao Portal FoodJobs, Henrique Fogaça fala sobre a sua fama de “durão, perfil como Chef e sua visão sobre a realidade...
Janaina Rueda reformula merenda escolar dentro de projeto do governo estadual
No começo do próximo mês, Janaina Rueda vai dar expediente na Escola Estadual Maria José, na Bela Vista, onde ela própria estudou na adolescência....
O maestro brasileiro que trocou a música pela gastronomia e hoje...
Na década de 80, o mercado da música para profissionais de formação clássica não ia muito bem das pernas. Assim, em vez de transformar em...