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Zeca Pagodinho já dizia: camarão que dorme a onda leva. No mundo dos negócios, a história é bem essa. Se você planeja abrir seu próprio...

Aos 31 anos, Leonardo Pereira já passou cerca de uma década a trabalhar como chef pelo mundo. Passou por países como Espanha, França ou...

Segundo Adam Seabrook, consultor em recursos humanos, executivos tendem a concordar que os primeiros 30 segundos da entrevista são os mais importantes para deixar...

Os restaurantes casuais estão em alta nas grandes cidades pelo mundo todo e essa tendência, confirmada por um dos principais escritórios de consultoria de...

Muitas pessoas sonham em se tornar chefs de cozinha e, para isso, saber tudo sobre Gastronomia inclui os conhecimentos sobre administração do próprio negócio, acondicionamento de alimentos e...

São as chefs de cozinha, profissão que, ironicamente, no passado, era quase exclusividade masculina, e que hoje ganha muita força entre o sexo feminino....

Toda empresa tem aquela pessoa que não é admirada pelos colegas e acaba sendo deixada meio de lado. O isolamento, na maior parte das...

O restaurateur Rogerio Fasano é um craque quando o assunto é serviço. Suas casas primam pelo atendimento cordial e profissional, do manobrista ao sommelier...

Entre menus e fraldas. Assim têm sido os dias de Helena Rizzo. Eleita melhor chef mulher do mundo pela revista “The Restaurant”, ela é...