Carreira

Roberta Subrack já serviu chefes de estado, príncipes e passou anos servindo a presidência – na era FHC – no Palácio do Planalto. Mas...

Tipicamente brasileira, a pamonha está ganhando mercado na Europa. A internacionalização está sendo feita pela Pamonha Gourmet, empresa de Jambeiro (SP) que é especializada...

A cafeteria The Old Spike Roastery, localizada em Londres, Inglaterra, é especializada em torrefação e importa grãos de diversas regiões do mundo, como Guatemala...

Para vender novos conceitos de comida você não precisa ter uma loja física. É isso que aprendemos com a crescente quantidade de food trucks,...

Ele é um dos chefs mais renomados do mundo. Foi eleito em 2013 um dos 100 mais influentes do mundo pela revista TIME. Seu restaurante D.O.M. é...

Na maior parte do tempo, chefs de cozinha estão às voltas com a compra de ingredientes, o cardápio, a mise-en-place e tudo o que...

O despertador pela manhã é o anúncio do fim do descanso. Depois de dois dias de folga, chega a segunda-feira, que mais parece um...

Uma jovem brasileira de apenas 16 anos chamada Maria Vitória Valoto acaba de se tornar a primeira representante brasileira a chegar à etapa final...

Já faz um tempo os chefs saíram da cozinha. Foram para as TVs, para os jornais, ocuparam o debate público. E, em geral, carregam a...