Tag: Gastronomia
Restaurante aberto com crowdfunding emprega refugiados que promovem sua própria gastronomia
Desde o dia 25 de junho, a cidade de Utrecht, na Holanda, ganhou uma nova opção de restaurante, que promete não apenas servir pratos...
Escola de gastronomia faz parceria com grande empresa para crescer
negócios em gastronomia estão em alta. Chefs, food trucks, culinária orgânica e diversas tendências se mesclam em um setor que sobrevive e cresce apesar...
Informação é o principal ingrediente para negócio de food truck
Os food trucks que já são famosos por transportarem e venderem comidas nas ruas, vêm conquistando o coração de quem precisa comer algo rápido,...
Anhembi Morumbi lança duas pós-graduações em gestão de gastronomia
Até o dia 24 de fevereiro, a Universidade Anhembi Morumbi recebe inscrições para a pós-graduação de Aperfeiçoamento em Negócios da Gastronomia e para o...
Bolos: Química e Arte
Duvido que alguém que esteja lendo essa matéria resista a um bolo molhadinho com recheio cremoso ou mesmo aquele quentinho que acabou de sair...
Empresa oferece rodízio de brigadeiros todos os sábados em São Paulo
Rodízio de churrasco, de comida japonesa e agora de brigadeiro. Acredite se quiser, mas uma empresa paulistana oferece aos clientes mais de 20 receitas...
Chef Frederico Caffarena busca inovações e contesta ‘visão única de cozinha’...
Frederico Caffarena, 25, viajou "metade do mundo", chegou à Turquia, foi trabalhar num dos principais restaurantes de Istambul e sua primeira missão, ó, céus,...
Casal investe em pães artesanais congelados para restaurantes
Apaixonado por gastronomia, o casal Lucía Villa Vogel, 33 anos, e Marcos Vogel, 37, resolveu driblar a crise e investir nesse mercado. Em fevereiro...
Morre a francesa Françoise Lindemann, entusiasta da gastronomia de Búzios
A francesa Françoise Lindemann, proprietária do hotel La Borie, em Búzios, morreu na tarde desta quarta-feira (05) em Paris. Ela foi uma das grandes entusiastas...