Tag: Gastronomia

O Rio receberá hoje, quarta-feira (5), mais uma edição do Bocuse D’Or, competição que é considerada a Copa da gastronomia e foi criada na França...

Que café é maravilhoso e necessário, todo mundo sabe. Mas o que falar do café servido na casquinha de sorvete? É uma mistura pra deixar...

Segundo dados do IBGE, 8% dos brasileiros são vegetarianos. Apesar do crescimento desse movimento, é difícil encontrar muitas opções de restaurantes que atendem este...

Na maior parte do tempo, chefs de cozinha estão às voltas com a compra de ingredientes, o cardápio, a mise-en-place e tudo o que...

Nascida em 1912, na Califórnia, Julia Carolyn McWilliams foi a americana que, com seu jeito bem-humorado, ensinou os Estados Unidos a fazer cozinha francesa....

Quem é que nunca teve vontade de experimentar pratos da culinária de outros países? Conhecer o gostinho da comida típica que caracteriza uma região?...

Alguém aí sabe onde foi parar aquele caprichado prato de espaguete à bolonhesa servido nas cantinas italianas que mal nos permitia ver quem sentava...

Pode parecer apenas um pão fofinho recheado de creme de confeiteiro, mas o sonho é presença garantida em quase todas as padarias da cidade de...

Avelãs e chocolate. A base da famosa Nutella não é nenhuma novidade. A surpresa para muitos é que matérias-primas brasileiras, como frutos e castanhas,...