Na cozinha

Quem tem filhos ou já tentou dar uma fruta para uma criança sabe que, essa tarefa, pode não ser uma das mais fáceis. Com...

Se você já foi a um churrasco, você já presenciou a seguinte cena: pouca cerveja gelada e um bom tanto esperando o momento de...

Algumas frutas podem ser congelada inteiras, até com a casca. Já as folhas pedem mais cuidados. Veja dicas e aprenda a congelar os alimentos Congelar...

O conceito de "mise en place", popularizado pelos programas de culinária da TV, diz respeito à prática de separar os ingredientes e os utensílios certos numa bancada antes de...

Presentes em todos os momentos do dia a dia na cozinha, panos de prato ajudam a secar louças, dão aquela limpadinha na mesa e, em alguns...

Os queijos brasileiros estão evoluindo muito - e rapidamente. Nos últimos anos, os produtores afinaram suas técnicas, os comerciantes estão tratando bem os queijos e...

Há quem prefira mais fininho e quem prefira mais alto. Há quem goste dos mais magros e quem aprecie uma gordurinha. Há as turmas...

Falta de espaço não impede ninguém de cultivar em casa ervas aromáticas e alguns legumes e verduras – os vasinhos são tão populares que...

O marinheiro de primeira viagem já passou por isso. Você está no açougue, olhando todos aqueles pedaços e nomes de carne. Para que servem...