Empreendedor cria aplicativo de delivery com opções 100% vegetarianas
Segundo dados do IBGE, 8% dos brasileiros são vegetarianos. Apesar do crescimento desse movimento, é difícil encontrar muitas opções de restaurantes que atendem este...
Empresa francesa de gastronomia emprega refugiados para que eles preparem suas...
Só no ano passado, a França recebeu cerca de 19.500 refugiados, de acordo com o The New York Times. Mas, infelizmente, estas pessoas que...
René Redzepi: uma mente criativa e uma gastronomia inovadora
Há dez anos René Redzepi inaugurou o Noma, um pequeno restaurante em um armazém à beira de um rio em Copenhague. A sua visão...
10 fatos que quem quer trabalhar no iFood deve saber
A empresa de tecnologia iFood vive um dos momentos de expansão mais acelerada de sua história de cinco anos: abre 100 vagas por mês, em média....
Sem reservas: “Cozinheiro é uma profissão, chef é um cargo”
Dono de um império com mais de vinte casas espalhadas pelo mundo, o chef francês Alain Ducasse é categórico ao ser questionado sobre quem...
O cozinheiro e o futuro da civilização
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Melhor bartender do México conta como driblou machismo para criar drinques
Com apenas 26 anos, a bartender mexicana Maria Fernanda Tejada Zuzuarregui, a Mafer, é uma jovem doce e moderninha com cabelos descoloridos. Sua personalidade...
Café da manhã, a hora ideal para reuniões de trabalho e...
Para o americano Ryan Estis, o café da manhã não é apenas a refeição mais importante do dia: é também o momento em que...
“Amo a cozinha brasileira”, diz chef Claude Troisgros
O sotaque francês carregado do chef Claude Troisgros já é conhecido da TV desde 2004. Já seu sobrenome tem fama bem mais antiga no...
