Você sabe o que faz um food stylist?
Já diz o antigo ditado que a gente come também com os olhos. A máxima é verdadeira e com o advento tecnológico os alimentos...
Alex Atala sobre a ‘gourmetização’: ‘Agora que começaram a dar valor...
Ele é um dos chefs mais renomados do mundo. Foi eleito em 2013 um dos 100 mais influentes do mundo pela revista TIME. Seu restaurante D.O.M. é...
“Eu nunca mais vou assinar uma carteira de trabalho na vida”
Erick Jacquin é um chef exigente ao extremo. Um dos mais premiados do Brasil, ele é uma das estrelas da versão brasileira do reality...
5 dicas para quem deseja investir em um food truck
Seja em uma kombi, uma van ou um furgão, muitos empreendedores sonham em ter o seu próprio negócio sobre rodas. Para Mauricio Schuartz, idealizador...
Conheça as mulheres que fizeram da cozinha o seu escritório
São as chefs de cozinha, profissão que, ironicamente, no passado, era quase exclusividade masculina, e que hoje ganha muita força entre o sexo feminino....
Mitos e verdades da profissão de cozinheiro
“Ter o pé na cozinha” já foi expressão pra lá de preconceituosa. Hoje, é o sonho de muita gente por aí, que anda de...
“Cozinha não é glamour, cozinha é trabalho duro e para quem...
Em entrevista exclusiva ao Portal FoodJobs, Henrique Fogaça fala sobre a sua fama de “durão, perfil como Chef e sua visão sobre a realidade...
Estamos precisando de mais cozinheiros, menos chefs!
Hoje em dia, com a glamourização da cozinha, todo mundo quer ser chef. Mas afinal, quem é chef de cozinha e quem é cozinheiro?
Chef...
Amadores na cozinha: Maní, em SP, abre estágio para leigos
Se o seu sonho é trabalhar em um dos melhores restaurantes da América Latina (que, de quebra, também tem uma estrela no famoso guia...
