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Substituir gorduras animais por óleos vegetais reduz o nível do colesterol, mas não a mortalidade, em especial cardiovascular - aponta um estudo, cujas conclusões foram...

Sim, o que você leu no título dessa matéria está correto. Pelo menos, é o que afirma Thália de Paula, nutricionista formada pela Universidade...

Muitas pessoas amam alho, mas este alimento possui uma característica que ninguém ama: ele causa mau hálito. Por isso, dois empresários italianos decidiram passar os últimos...

Se existe um alimento polêmico que hora é apontado como benéfico e hora como vilão, este tem nome: SOJA. O motivo de se questionar...

Falar em fritura sem óleo chega a soar estranho, não é mesmo? Mas saiba que é possível deixar a sua alimentação mais saudável sem perder o...

Em tempos de surto de gripe H1N1 em todo o País, os cuidados com a saúde precisam ser redobrados. E a prevenção contra a...

Para garantir uma alimentação fora de casa com qualidade nutricional, adultos e crianças podem levar para o trabalho, escola ou atividades extras lanches feitos...

Frequentemente desprezadas por terem um aspecto que não está de acordo com os "padrões de beleza" impostos pela indústria, as frutas e verduras"feias" voltaram a ser um...

Se a palavra reeducação alimentar te assusta, pense novamente. Reeducar a alimentação é pensar na qualidade da sua refeição, saber o que você come e fazer...