Tag: Chef
Almoço vegetariano em SP por 1 real
Vendidas a apenas 1 real, as refeições vegetarianas já foram iniciadas no endereço do bairro Santo Amaro, em São Paulo, e seguem em expansão...
Alex Atala sobre a ‘gourmetização’: ‘Agora que começaram a dar valor...
Ele é um dos chefs mais renomados do mundo. Foi eleito em 2013 um dos 100 mais influentes do mundo pela revista TIME. Seu restaurante D.O.M. é...
Vai montar uma cozinha? Veja o essencial para que ela funcione...
Quando a gente abre as revistas de decoração e vê aquelas cozinhas maravilhosas, super práticas e organizadas, dá vontade de pôr fogo na nossa,...
Empresário português aposta em rede de pastéis de nata
Pode-se dizer que o economista português Duval Pestana é um restaurateur improvável. Depois de dedicar-se por anos a uma carreira bem sucedida em companhias...
5 dicas para quem deseja investir em um food truck
Seja em uma kombi, uma van ou um furgão, muitos empreendedores sonham em ter o seu próprio negócio sobre rodas. Para Mauricio Schuartz, idealizador...
Ratatouille
O famoso prato da animação da Disney-Pixar é um delicioso refogado de legumes que lembrava a infância do mal-humorado dono de um restaurante em...
Projeto reúne 14 chefs brasileiros e estrangeiros em uma cozinha para...
Criado pelo jornalista italiano Andrea Petrini, o projeto tem o intuito de criar desafios e testar os limites dos cozinheiros. No ano passado, por exemplo, o...
Chopes e cervejas artesanais invadem bares em Botafogo
É cada vez mais comum encontrar rótulos de cervejas artesanais e especiais nos bares do Rio, principalmente para quem frequenta as casas de Botafogo....
A pista gourmetizou: boate histórica faz 25 anos e traz chefs...
"Galinhada para mim é muito familiar. Minhas tias em Minas Gerais faziam para vinte, trinta, quarenta pessoas. Era uma xicrinha de café de arroz...









