Destaque

Como prometido no texto anterior, hoje, vamos falar de pizza com fermentação natural. A pizza com fermentação natural terá uma borda muito mais crocante,...

Na maior parte do tempo, chefs de cozinha estão às voltas com a compra de ingredientes, o cardápio, a mise-en-place e tudo o que...

Chegou a hora do ano começar pra valer e a gastronomia ser o caminho para uma nova vida e profissão em 2016. O aclamado...

Na próxima segunda-feira (10), um novo item chega ao cardápio do Outback no Brasil: a Colossal Turkey Leg. A coxa de peru do restaurante terá 700...

Um usuário da rede social Reddit publicou recentemente uma foto de uma tatuagem que é uma receita de cookies. A imagem foi feita na...

O apetite do iFood é cada vez maior. Nos últimos dois anos a equipe que trabalha para o aplicativo dobrou de tamanho – já...

Servir foie gras na cidade de São Paulo ou manter saleiros à vista nos restaurantes do Espírito Santo são atividades que agora rendem multas - com direito...

O Festival Manguinhos Gourmet chega a 13ª edição neste sábado (22) com mais de 20 restaurantes participantes. A proposta é oferecer um menu degustação...

Este não foi um bom ano para o Brasil. Apenas um restaurante brasileiro se mantém na lista dos 50 melhores do mundo, o D.O.M, de...