Tag: Gastronomia
Cozinha em tempos de crise
A crise econômica bateu mais forte na porta da cozinha dos restaurantes e tem obrigado os chefs a sair da mesmice. Dois anos após...
‘Nunca pensei que um filho de diarista estudaria gastronomia na Itália’
Para ajudar a "por comida na mesa de casa", Diego Silva dos Santos, 27, começou a trabalhar aos 14 anos em uma oficina mecânica...
Na Itália, maioria das pizzas usa ingredientes importados
Da mussarela da Lituânia ao molho concentrado chinês, passando pelo azeite de oliva da Tunísia ao trigo canadense: quase duas em cada três pizzas...
Guia Michelin premia mais restaurantes de SP e Rio
O Brasil continua tendo apenas um restaurante excelente, de acordo com a avaliação dos inspetores do Guia Michelin, o guia de restaurantes mais famoso...
Carbonara da discórdia: franceses irritam italianos com receita alternativa
Um vídeo do site gastronômico francês Demotivateur Food causou polêmica entre italianos e franceses.
Com a intenção de criar uma versão rápida do tradicional Macarrão à Carbonara, o site...
Curiosidade gastronômica leva 70% das pessoas aos Food Trucks
Que a tendência dos Food Trucks chegou para ficar não é novidade. Um estudo da Eventbrite Brasil, maior plataforma global de gerenciamento de eventos, ouviu mais de...
Jamie Oliver fala sobre o novo restaurante em Campinas e a...
O Jamie's Italian, restaurante do chef inglês, ativista e apresentador de TV Jamie Oliver, ao lado de sócios brasileiros, acaba de abrir as portas em Campinas neste mês de fevereiro, na alameda...
Paola Carosella fala das perdas trágicas dos pais, de assédio e...
Se você for ao restaurante Arturito ou em uma das duas unidades do La Guapa, em São Paulo, com a intenção de tirar uma...
Gastronomia: Conhecer e viver a cultura de cada povo através de...
Olá queridos leitores do Portal FoodJobs. Hoje, estou inaugurando minha coluna aqui, e quero contar um pouco mais da minha vida e trajetória na...









