Um vídeo do site gastronômico francês Demotivateur Food causou polêmica entre italianos e franceses.
Com a intenção de criar uma versão rápida do tradicional Macarrão à Carbonara, o site fez um vídeo no qual cebola, bacon e macarrão tipo farfalle eram fervidos juntos em uma mesma panela, escorreu a água e em seguida adicionou creme de leite fresco, pimenta e uma gema de ovo crua.
Quem já fez a receita original do prato sabe que, na verdade, ela deve ser feita com espaguete, pancetta, queijo pecorino, ovo e pimenta-do-reino, ingredientes bem diferentes dos sugeridos pelos franceses.
O vídeo, que foi tirado do ar, foi visto por mais de um milhão de pessoas, segundo o site britânico “Telegraph” – e recebeu muitos comentários irritados de italianos, como “vocês já tem a Mona Lisa, deixem o Carbonara em paz”.
Fonte: Uol
