Tag: chefs
Chefs japoneses estão dominando a haute cuisine parisiense
Os pithiviers de pato do histórico Clown Bar, restaurante parisiense dos anos 1920 de temática circense, são uma caprichada releitura de um prato clássico...
Cursos de gastronomia derrubam estereótipo dos chefs da TV
Alex Atala, Claude Troisgros, Felipe Bronze, Jamie Oliver, Buddy Valastro e por aí vai. Cada vez mais próximos do público, seja por meio de reality...
Chefs Especiais desenvolvem autonomia e autoestima de jovens com síndrome de...
Com o objetivo de doar um pouco de tempo a favor de outras pessoas, desde 2006, o projeto Chefs Especiais reúne crianças e jovens...
Nova casa de Alex Atala abre na Vila Madalena
Já está funcionando o novo empreendimento do chef Alex Atala. O Açougue Central abriu as portas na Rua Girassol, na Vila Madalena, nesta terça-feira (5)....
Friboi lança a plataforma Academia da Carne
Depois de transformar a forma que os brasileiros compram carne bovina e mostrar a importância de se consumir um produto com garantia de origem...
Restaurant Week terá menu kids em 15 casas de São Paulo
A 18ª edição do Restaurant Week começou dia 11 de abril, em São Paulo, e terá pela primeira vez um menu especial para crianças...
Os chefs também fazem carreira corporativa
Em março de 2014, Helena Rizzo, do restaurante Maní, de São Paulo, foi eleita a melhor chef mulher do mundo pela revista inglesa The Restaurant. Helena...
Chef Bel Coelho conta que descobriu vocação aos 16 anos de...
Bel Coelho é do tipo que nunca teve dúvida do que queria ser quando crescesse. Com apenas 16 anos, ao ler uma entrevista sobre...
Rodízio de Burguer Artesanal em Niterói
Quarta e domingo é dia de rodízio de burguer na Delicatella Gourmet. O cliente come a vontade, dá para imaginar? Não. apenas saboreando as delícias. São...