Tag: Gastronomia

Autor: Breno Raigorodsky Editora: Senac São Paulo Sinopse A obra inicia com um panorama histórico dos embutidos para. Depois, esclarece as principais técnicas de fabricação e conservação,...

A combinação entre vinho e música foi uma aposta dos empresários e amigos Guto Jabour e Tiago Correia para a criação do Wine'n Music. O...

O sotaque francês carregado do chef Claude Troisgros já é conhecido da TV desde 2004. Já seu sobrenome tem fama bem mais antiga no...

Autor: André Barcinski Editora: Planeta Brasil Sinopse Este livro é para você que não aguenta mais pagar muito para comer pratos que nunca matam a fome. Para...

Essas e outras máximas da cozinha são passadas de geração em geração como verdades absolutas. Mas elas são mesmo verdadeiras? Confira abaixo o que...

No próximo dia 22, o chef Cauê Tessuto vai fazer uma festa aberta ao público para servir as últimas refeições do restaurante d’A Peixaria,...

Vem ai o 1º Festival da Coxinha e dos Sonhos em paralelo com a 9ª Feira de Talentos de Outono, no dia 19 de...

Aos 31 anos, Leonardo Pereira já passou cerca de uma década a trabalhar como chef pelo mundo. Passou por países como Espanha, França ou...

Na segunda edição do Cartel Cigano, com marcas que não têm fábrica própria, são mais de 45 tipos de chope (R$ 8 o copo...