Tag: Cozinha

Para capacitar profissionais de baixa renda na restauração, o Senac oferece cursos gratuitos de formação de garçom com duração de um mês no campus...

A cara é muitas vezes amarrada. A fama é de durão. No entanto, bastam alguns minutos de conversa com Erick Jacquin, de 51 anos,...

Se somos o que comemos, nossas geladeiras podem servir como metáforas de nossas vidas. O que essa metáfora quer dizer sobre nós, esse é...

O Piselli faz 12 anos neste mês e o restaurateur Juscelino Pereira, que saiu do grupo Fasano para abrir seu próprio endereço há mais...

Potes de caldo caseiro no congelador podem ser a salvação na hora de fazer um risoto, principalmente se você é daqueles que jamais compram...

Para um turista à procura de aventuras gastronômicas envolvendo a fruta-símbolo da caatinga, o Festival de Umbu, em Uauá, no interior da Bahia, pode...

No gim, o álcool destilado passa por uma infusão com zimbro (parente do pinheiro, com fruto de sabor fresco) e outros botânicos. Isso é...

A alimentação está presente na vida das pessoas não apenas através do consumo, mas também pelo ato de preparar os alimentos. Cozinhar, durante muito...

Até pouco tempo atrás, o gosto por cozinhar, combinar sabores e criar novos pratos era visto como um passatempo, ao qual apenas alguns tinham...