Tag: Cozinha

Se “Velho Chico”, a novela das oito da Rede Globo, representasse a realidade, o ator Marcos Palmeira, o Cícero na trama, já teria transformado...

Primeira professora de gastronomia com carteira assinada no Brasil. Apaixonada por chocolate, Carole Crema seguiu o caminho da confeitaria. Estudou em Londres e Milão....

Manô, Igor e Fubá (um buldogue francês) são os moradores de uma adorável casa no Brooklin. Um lugar praticamente reconstruído para ter a cozinha...

Os italianos estão eufóricos. Não é para menos: pela primeira vez o país, que carrega a comida no DNA, alcançou o topo do renomado...

Hoje iremos falar de um ingrediente presente em 85% das receitas que executamos na confeitaria, o ovo! Quem aqui já bateu os ovos por muito...

Colher de pau dá gosto aos alimentos? O batedor de claras só serve para bater claras? O que usar para não riscar panelas antiaderentes? Quando...

Já foi a cebola, o tomate, a cenoura. Agora, o vilão da vez é o feijão carioca, que subiu 89% desde o início do...

Já faz um tempo os chefs saíram da cozinha. Foram para as TVs, para os jornais, ocuparam o debate público. E, em geral, carregam a...

A popularidade dos programas de culinária na televisão trouxe os cozinheiros para outra esfera: agora, além de preparar comida (ou ensinar como fazer), eles...