Tag: Gastronomia
Prova nacional de vinhos reúne mais de 850 rótulos
Mais de 850 vinhos de 110 vinícolas se inscreveram e serão degustados às cegas na quinta edição da Grande Prova Vinhos do Brasil, no...
Piselli lança vale-jantar como opção de presente
Para quem quer dar um presente gastronômico, como um jantar, e não necessariamente irá comer com o presenteado, o Piselli lançou um vale-presente em...
Deu ruim: chefs relatam Dias dos Namorados não tão românticos assim
De praxe, cozinheiro não tem Dia dos Namorados - ou nenhuma festa ou feriado que possa ser comemorada em um restaurante ou com as...
Santiago oferece imersão nos vinhos chilenos sem precisar ir muito longe
Dentro de Santiago, na sua borda ou a pouco mais de uma hora de distância, o Chile oferece uma imersão no mundo dos vinhos...
De onde vêm os nutrientes extras colocados nos alimentos?
Eles são produzidos industrialmente com base em matérias-primas da natureza e transformados em pós ou líquidos, que são adicionados às receitas dos alimentos. Os...
O que são ingredientes como umidificante e emulsificante?
Eles são aditivos alimentares, substâncias químicas naturais ou sintéticas que são misturadas aos alimentos industrializados para conservá-los ou conferir aos produtos características como sabor,...
Amor à comida: homem tatua receita de cookies
Um usuário da rede social Reddit publicou recentemente uma foto de uma tatuagem que é uma receita de cookies. A imagem foi feita na...
Feijoada desconstruída: catarinenses criam hambúrguer de prato típico
Feijão preto, carne-seca, costelinha, bacon, laranja e couve são os principais ingredientes da feijoada, mas também são essenciais para o hambúrguer criado por Davi Zimmermann...
Saiba quem são os ‘Jamie Olivers’ em países como Egito, Peru...
O chef britânico Jamie Oliver é conhecido no mundo inteiro não apenas por suas receitas e restaurantes badalados, como também por sua campanha para...









