Tag: Cozinha

Aos 31 anos, Leonardo Pereira já passou cerca de uma década a trabalhar como chef pelo mundo. Passou por países como Espanha, França ou...

O local tem uma proposta um pouco diferente dos estabelecimentos convencionais. Nele o cliente tem duas opções para pagar as refeições: ou faz uma...

Se você já foi a um churrasco, você já presenciou a seguinte cena: pouca cerveja gelada e um bom tanto esperando o momento de...

Para comemorar os dez anos completados neste mês, o La Frontera, na Consolação, leva à cozinha chefs convidados para quatro jantares harmonizados. O primeiro...

O segredo de uma comida gostosa não está só na seleção dos melhores ingredientes, na combinação de temperos e na habilidade de quem vai...

A diretora pedagógica do IFESP, Pauline Charoki, conversou com o famoso chef francês, Philippe Gobet, diretor da prestigiosa escola de gastronomia Lenôtre. Ele contou um...

No topo do hotel Tivoli-Mofarrej, perto da Avenida Paulista, encontra-se o ambiente do extinto restaurante Arola Vintetres, até então sob a consultoria do espanhol Sergio...

Buddy Valastro, o Cake Boss, está de volta ao Brasil. Mas não para a "Batalha dos Confeiteiros" nem para inaugurar sua prometida doceria em Guarulhos. O motivo...

A crise econômica bateu mais forte na porta da cozinha dos restaurantes e tem obrigado os chefs a sair da mesmice. Dois anos após...