O local tem uma proposta um pouco diferente dos estabelecimentos convencionais. Nele o cliente tem duas opções para pagar as refeições: ou faz uma doação para que outras pessoas possam comer lá, ou ajuda na cozinha.
O novo Soul Kitchen foi inaugurado em Nova Jersey, nos Estados Unidos, próximo a um dos locais mais afetados pelo furacão Sandy em 2012.
Segundo Bon Jovi, a iniciativa é para mostrar que nem sempre todo mundo pode arcar com os custos de comer fora, mas isso não significa que não possam ter a oportunidade.
A primeira unidade do restaurante do cantor foi aberta em 2011, também em Nova Jersey, e com a mesma proposta dos clientes não pagarem a conta.
Fonte: Uol Comidas e Bebidas
