Tag: Cozinha
Erick Jacquin mostra todo o seu ‘tempero’, muito além da gastronomia
"O meu grande sonho é ser um brasileiro de verdade. Eu amo esse país, eu amo os brasileiros", confessou, visivelmente emocionado, o chef de...
Das ondas do Havaí para um balcão em Pinheiros
Arroz, peixe cru e alga... ingredientes para o preparo do temaki, certo? No Mr. Poke não. Ali, são a base para o preparo do...
Produzindo chocolate na cozinha de casa
Arcélia Gallardo é americana e tem o chocolate correndo nas veias. Ela come chocolate todos os dias, logo cedo de manhã antes de fazer...
Festival Ver-o-Peso chega à 14ª edição e contará com a presença...
O Ver-o-Peso da Cozinha Paraense é o maior evento gastronômico da Amazônia. Realizado em Belém (PA), foi idealizado pelo respeitado e saudoso chef paraense...
Novos pratos e histórias na 2ª temporada do Chef’s Table
Chef’s Table não é uma série qualquer sobre comida. É uma série de arte sobre a arte de cozinhar cujos personagens são chefs renomados...
Filme: O cozinheiro, o ladrão, sua mulher e o amante
Sinopse
O grosseiro e extravagante gângster Albert Spica (Michael Gambon) janta todas as noites no Le Hollandais em companhia de seus capangas e da...
Bocuse D’Or passa a fazer seletivas regionais no Brasil neste ano
O Bocuse D’Or – a maior competição mundial da gastronomia – ganhou novas regras no Brasil e neste ano promoverá uma seletiva regional para...
Não confunda salsa com coentro! Aprenda como usar ervas para temperar
É inegável: o aroma das ervas frescas levanta qualquer prato, seja um trivial arroz com feijão polvilhado com salsinha ou uma pizza finalizada com...
Filme: Sideways – Entre umas e outras
Sinopse
Miles Raymond (Paul Giamatti) é um homem depressivo, que tenta se tornar um escritor. Miles é fascinado por vinhos e decide dar como presente...









