A quantidade de comida desperdiçada em todo o mundo é assustadora. Segundo um estudo divulgado em 2013, 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são jogadas fora por ano. É como se jogássemos no lixo algo em torno de 750 bilhões de dólares.
Se pensarmos nos recursos naturais, os alimentos descartados consumiram cerca de 250 quilômetros cúbicos de água e ocuparam cerca de 1,4 bilhão de hectares de terra para serem produzidos e, segundo o mesmo estudo, correspondem a emissão de 3,3 bilhões de toneladas de CO2 por ano. Se esses alimentos descartados fossem um país, ele seria o terceiro maior emissor do mundo.
Isso sem falar na quantidade de pessoas que daria para alimentar com tudo isso. Estima-se que 805 milhões de pessoas, o equivalente a 1 em cada 9, passem fome em todo o mundo. No Brasil, são aproximadamente 14 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar.
Foi com base em dados como esses que a ONG Banco de Alimentos, em parceria com a agência Grey, criou o Delivery Reverso, uma iniciativa muito legal que visa arrecadar alimentos para pessoas que precisam.
De acordo com Luciana Quintão, presidente da ONG, o objetivo da campanha é criar uma rede de solidariedade, que funcionará da seguinte maneira: quando o cliente fizer um pedido em um dos restaurantes participantes, ele será consultado sobre o interesse em doar algum alimento para a ONG. Isso sem nem precisar sair de casa, pois o mesmo motoboy que levará o seu almoço ou jantar fará a coleta, cabendo a ONG providenciar a distribuição destas doações para entidades beneficentes.
Segundo Rodrigo Jatene, da agência Grey, “apesar de o brasileiro estar disposto a doar alimentos para quem precisa, a falta de tempo e a famosa preguicinha acabam fazendo com que boa parte das doações não se concretizem“.
Assim, a iniciativa do projeto se torna uma forma simples de doar comida, usando a logística reversa para transformar clientes de deliverys em doadores de alimentos.
A tradicional pizzaria Veridiana, em São Paulo, foi a primeira a aderir à iniciativa, mas qualquer estabelecimento que oferece o serviço de delivery e tiver interesse em colaborar, pode se cadastrar no site da campanha.
Os 25 primeiros restaurantes que se cadastrarem receberão, além de treinamento, uma mochila especialmente desenvolvida para facilitar o transporte dos alimentos, de forma que os entregadores coletem as doações e as levem de volta para o restaurante sem interferir no espaço destinado às entregas dos clientes.
Fonte: Hypeness
