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Autor: Breno Raigorodsky Editora: Senac São Paulo Sinopse A obra inicia com um panorama histórico dos embutidos para. Depois, esclarece as principais técnicas de fabricação e conservação,...

Branco, tinto ou rosé: cada vinho possui sabor e textura próprios que podem ser combinados com diversos alimentos. Porém, como saber qual vinho harmoniza melhor com determinado...

Bons de copo e paladar Se para você, beber cerveja é um momento de pura diversão e distração com os amigos, relaxar, esquecer os problemas...

O restaurante Buttina completa 20 anos em 2016 e, como parte das comemorações, promove um festival de cervejas artesanais brasileiras. Na data da abertura do festival, 14 de...

A unidade da Barra da Tijuca da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro (ABS – Rio) está com as inscrições abertas para...