Tag: Gastronomia
Foi a camaradagem que impulsionou a cozinha basca
Ainda relativamente jovens quando foram para a França, há 40 anos, os chefs Juan Mari Arzak e Pedro Subijana estavam decididos não só a...
Nigellissima: Inspiração Italiana Instantânea
Autor: Nigella Lawson
Editora: BestSeller
Sinopse
Neste livro, Nigella Lawson oferece 120 receitas simples de dar água na boca, capazes de transformar qualquer jantar em um evento...
40 anos depois da condenação, a revelação chocante: a manteiga era...
A partir dos anos 1950, os médicos do mundo construíram um consenso sólido: dietas ricas em gordura saturada fazem mal ao coração. E, por...
10 aeroportos com experiências gastronômicas incríveis
É certo que ninguém vai a um aeroporto somente para comer, mas estando lá, alguns deles pelo mundo oferecem experiências gastronômicas incríveis.
A Skytrax elege todos os anos os 100...
Precisamos falar sobre serviço: a nova ordem nos restaurantes
Os restaurantes casuais estão em alta nas grandes cidades pelo mundo todo e essa tendência, confirmada por um dos principais escritórios de consultoria de...
Suflê de Goiabada
Goiabada com creme de queijo derretido dentro de uma massa fofinha, não é o máximo? Faça agora mesmo esta receita de lamber os até os...
Modernist Cuisine at Home
Editora: Taschen
Autor: Taschen
Sinopse
O volume principal, de 456 páginas, contém todas as informações essenciais que todo cozinheiro precisa para abastecer e operar uma cozinha doméstica...
TV: Cozinha Prática com Rita Lobo
Na nova temporada do Cozinha Prática, Rita Lobo vai transformar o seu dia a dia em festa. A cada programa, ela prepara cardápios rápidos...
TV: Cozinheiros em Ação
Apresentado pelo chef Olivier Anquier, o reality já possui duas temporadas completas. O programa reúne 18 novos candidatos, de vários estados do Brasil, com...









