Entre os ingredientes desta receita publicada pelo Natue Life, está a biomassa de banana verde, que melhora o funcionamento intestinal, dificulta a absorção de gorduras e também ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim. Gostou? Então confira.
Ingredientes
Massa
- 10 gemas
- 100g de coco fresco ralado
- 1 copo (200ml) de leite de coco caseiro
- 1 colher de sopa de biomassa de banana verde
- 100g de coco fresco ralado
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga Ghee derretida
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar de coco ou demerara
- 10 gemas
Modo de preparo
Peneire as gemas para que não fiquem com odor ou sabor de ovo. Reserve. Em seguida bata o leite de coco com a biomassa e misture em um recipiente com o coco ralado, o óleo de coco, o extrato de baunilha e o açúcar. Adicione as gemas peneiradas aos poucos, misturando delicadamente. Coloque em uma forma untada com manteiga Ghee e polvilhada com açúcar demerara. Leve ao forno em banho-maria por 50-60 minutos a 180°C. Desenforme morno.
Fonte: Natue
