Tag: massas

Duas normas técnicas para garantir desempenho mais seguro e eficiente de máquinas e equipamentos do setor de panificação foram lançadas quinta-feira (30), em São...

No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. Como nenhuma massa está completa sem um bom molho, selecionamos 10 tipos...

Ingredientes 100g de folhas de espinafre rasgadas 2 colheres (sopa) de água 1 ovo 1/2 colher (chá) de sal 155g de farinha de trigo Modo de preparo Em uma panela, junte...

Queridos leitores! Bom, como vocês sabem, me chamo Patrick Catapano e sou especialista em pizzas. Trabalho com isso há mais de 15 anos e desde...

A Ceagesp lançou o Festival de Massas Ceagesp, que irá até 8 de maio, no Espaço Gastronômico Ceagesp, na Vila Leopoldina, em São Paulo. De quarta...

Neste curso em 2 aulas nossa chef ensinará na prática a combinar as mais conhecidas massas italianas com os mais saborosos e tradicionais molhos. Chef:...