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Tag: Azeite

Você sabe escolher azeite? Apenas observando no rótulo se a acidez máxima é de 0,5%, certo? Errado. Em entrevista, Arnaldo Comin, do empório Rua do...

Dourado, esverdeado e agora vermelho. Sim, já existe um azeite vermelho no mercado e foi desenvolvido por Cosmo Pacetta, mestre em oliveiras pela USP...

Parlamentares italianos votaram emendas para tornar mais duro um decreto-lei que, segundo produtores de azeite, descriminalizaria a falsificação do óleo. O decreto visa a...

O uso de algum tipo de óleo ou gordura é fundamental na cozinha, mesmo que seja em pequena quantidade. Entre as variedades utilizadas no...