Inspirado no famoso filme do casal de criminosos “Bonnie & Clyde”, Isadora Becker, do site Gastronomismo, tem a receita do delicioso hambúrguer que os dois saboreiam em uma das cenas.

Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 ovo
  • 4 biscoitos água e sal
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 2 rodelas de cebola roxa escaldadas
  • 2 rodelas de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 2 pães de hambúrguer sem gergelim

Modo de Preparo

  1. Misturar a carne moída com a cebola picada e temperar com sal e pimenta.
  2. Adicionar o ovo e incorporar.
  3. Triturar os biscoitos em um processador ou liquidificador até virar uma farinha. Acrescentar aos poucos à carne do hambúrguer, para que fique bem misturado.
  4. Formar dois hambúrgueres um pouco mais largos que o pão de hambúrguer.
  5. Grelhar em uma frigideira bem quente com o óleo vegetal. Em seguida, grelhar por 2 minutos de um lado, virar botar o queijo e grelhar por mais dois minutos com a frigideira tampada.
  6. Montar os hambúrgueres nessa ordem. Parte de baixo do pão, meia colher de sopa de ketchup e meia de chá de mostarda, hambúrguer com o queijo, 1 rodela de tomate, 1 rodela de cebola roxa escaldada e mais meia colher de ketchup e meia de mostarda antes do pão.
  7. Agora é só servir.

Fonte: Gastronomismo