Inspirado no famoso filme do casal de criminosos “Bonnie & Clyde”, Isadora Becker, do site Gastronomismo, tem a receita do delicioso hambúrguer que os dois saboreiam em uma das cenas.
Ingredientes
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 ovo
- 4 biscoitos água e sal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 4 fatias de queijo cheddar
- 2 rodelas de cebola roxa escaldadas
- 2 rodelas de tomate
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de chá de mostarda
- 2 pães de hambúrguer sem gergelim
Modo de Preparo
- Misturar a carne moída com a cebola picada e temperar com sal e pimenta.
- Adicionar o ovo e incorporar.
- Triturar os biscoitos em um processador ou liquidificador até virar uma farinha. Acrescentar aos poucos à carne do hambúrguer, para que fique bem misturado.
- Formar dois hambúrgueres um pouco mais largos que o pão de hambúrguer.
- Grelhar em uma frigideira bem quente com o óleo vegetal. Em seguida, grelhar por 2 minutos de um lado, virar botar o queijo e grelhar por mais dois minutos com a frigideira tampada.
- Montar os hambúrgueres nessa ordem. Parte de baixo do pão, meia colher de sopa de ketchup e meia de chá de mostarda, hambúrguer com o queijo, 1 rodela de tomate, 1 rodela de cebola roxa escaldada e mais meia colher de ketchup e meia de mostarda antes do pão.
- Agora é só servir.
Fonte: Gastronomismo