O objetivo deste curso é ensinar a fazer técnicas de corte, montagem e decoração de bolos 3D. Além disso, você vai aprender como fazer cinco tipos de bolos 3D: O bolo joaninha, bolo biquíni, bolo barriga de grávida e o bolo fusca. E, veremos ainda, dicas de como conservar e transportar o bolo para seu cliente.
Capítulo 1
Aula 1. Conhecendo a História e Procedimentos
Aula 2. Preparando a massa, argamassa e recheio
Aula 3. Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga)
Capítulo 2
Aula 4. Utilizando a Argamassa no Bolo Barriga
Aula 5. Utilizando a Pasta Americana no Bolo Barriga
Aula 6. Bolo Bolsa
Aula 7. Bolo Biquíni
Capítulo 3
Aula 8. Bolo Joaninha
Aula 9. Bolo Fusca – Dando Formato ao Bolo
Aula 10. Bolo Fusca – Cobrindo com Pasta Americana
Aula 11. Bolo Fusca – Decoração
Aula 12. Embalagem, transporte e conservação do bolo
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