Quer fazer uma receita especial de bacalhau para esta Páscoa? Então confira essa delícia publicada pelo site da GNT, exclusiva do apresentador Rodrigo Hilbert.
Ingredientes
- 4 filés de abrótea (ou bacalhau)
- 3 batatas
- 2 cebolas roxa
- Azeitonas pretas a gosto
- 500ml de azeite
Modo de preparo
- Dessalgue o peixe, trocando a água quatro ou cinco vezes de um dia para o outro (ou compre o bacalhau já dessalgado)
- Coloque em uma travessa uma camada de batatas descascadas e cortadas em fatias, uma camada com os filés de bacalhau e, por cima, jogue bastante azeite e acrescente as azeitonas pretas.
- Leve ao forno.
- Descasque a cebola roxa, corte em fatias e refogue com azeite.
- Retire o bacalhau quando estiver dourado e jogue a cebola por cima.
- Sirva a seguir.
Fonte: GNT
