Omelete é o prato oficial daquelas horas de preguiça e este aqui, publicado pelo site Natue Life, fica ainda mais especial pois e feito no forno e tem uma casquinha crocante.
Ingredientes
- 5 ovos
- 4 colheres (sopa) de leite vegetal
- 1 tomate picado
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e demais especiarias a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, bata os ovos com o leite vegetal. Adicione todos os ingredientes misturando bem e tempere a gosto. Coloque em um refratário untado com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que esteja assado.
Fonte: Natue
