A chef de cozinha e apresentadora do MasterChef Brasil Paola Carosella desenvolveu um curso de gastronomia voltado para pessoas trans em São Paulo.

As aulas são gratuitas e, de acordo com o blog Social 1, a cozinheira batizou o projeto de “sessões de acolhimento”, ensinando as técnicas básicas e estimulando a empregabilidade desse grupo social na gastronomia.

paola

 

A chef ministra curso para pessoas trans.

A ideia é que a primeira turma forme 25 ajudantes de cozinha trans.

Com dois restaurantes em São Paulo e de origem ítalo-argentina, Paola desenvolveu o curso pensando no índice de 90% de pessoas transexuais e travestis que estão fora do mercado de trabalho e acabam optando pela prostituição.

Os dados são do Relatório da violência homofóbica no Brasil, publicado pela Secretaria de Direitos Humanos da Presidência da República (SDH).

Fonte: Hypeness

 

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