A quantidade de comida desperdiçada em todo o mundo é assustadora. Somente nos Estados Unidos, onde 15% dos lares não têm acesso à quantidade de alimentos necessária para uma vida saudável, mais de 40% dos alimentos são jogados fora diariamente.
Inclusive foi lá que surgiu o movimento popularmente conhecido como “freegans”, de pessoas que lutam contra vários tipos de desperdício, inclusive de alimentos, através da recuperação do que é descartado, mas que ainda estaria em condições de uso ou consumo.
E quando a fotógrafa Aliza Eliazarov entrou em contato com esse universo, em 2011, foi atingida pela beleza imaculada destes alimentos. Foi quando teve a ideia de iniciar o projeto“Waste Not”, onde retrata a grande variedade de alimentos encontrados no lixo que, após fotografados, são entregues para os bancos de alimentos de Nova Iorque.
O resultado deste trabalho curioso – e de um tema urgente! – você confere abaixo:
Fonte: Hypeness
