O bar da BrewDog, em Pinheiros, lança nesta quinta-feira (16), a primeira edição do evento Meet The Brewer (conheça o cervejeiro, em inglês). A ideia é promover, mensalmente, o encontro de curiosos e interessados com mestres-cervejeiros de jovens cervejarias brasileiras. Além de um bate-papo sobre os rótulos feitos pelo convidado, serão realizados lançamentos – e as torneiras do bar servirão as cervejas do mestre da vez.
A primeira edição será com Thiago Galbeno, um dos mais novos mestres-cervejeiros do país, da cervejaria cigana Perro Libre, de Porto Alegre. Seu rótulo mais conhecido mostra o viés às vezes político da cervejaria: a 803 Black Rye IPA, medalha de ouro no último Campeonato Brasileiro de Blumenau, mistura centeio e lúpulos americanos, tem muito amargor e sabor tostado. Foi feita em homenagem ao Dia Internacional da Mulher (dia 8/3) e levantou a discussão sobre o que é cerveja feita para mulher em uma campanha nas redes sociais.
Além da 803 (R$ 31,90), também estarão disponíveis a India Pale Ale (R$ 21,35), a American Pale Ale (R$ 19,90) e uma Session India Pale Ale Lager (R$ 18,10).
Os gaúchos também prometem uma combinação surpresa de ingredientes para ohopinator, um equipamento para infusionar cervejas na hora.
Serviço
Meet The Brewer – Perro Libre no BrewDog Bar e Bottle Shop
Quando: 16 de junho, a partir das 19h
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Tel.: 3032-4007
Fonte: Paladar
