Uma visita guiada para apresentar ao público de onde vem os alimentos à mesa – com direito a um almoço ao ar livre – é a proposta do chef Léo Botto em seu projeto “Expedições ao Léo”. O programa, que acontece desde 2014, inicia sua segunda temporada de excursões com um evento no próximo dia 27.
A expedição irá para um sítio na divisa da Serra do Mar, em São Paulo, na área de preservação dos mananciais das represas de Guarapiranga e Bilings.
Ao chegar no Sítio 33, o grupo será recebido com um pequeno café seguido pela visita guiada da mudaria à horta. Após a discussão, a expedição segue com um almoço assinado pelo chef que utilizará técnicas de fogo e produtos de pequenos produtores locais para preparar os pratos.
No cardápio planejado para a ocasião, Léo Botto irá preparar tilápias pescadas no sítio, frango orgânico, vegetais grelhados e ovos caipiras assados na cinzas, entre outros pratos.
SERVIÇO
Expedições Ao Léo
27/08, saindo de São Paulo às 10h e retornando 17h.
R$ 295 por pessoa. Crianças entre 4 e 12 anos tem meia-entrada e menores de 3 anos entram de graça.
Evento pode ser transferido para outra data em caso de mau tempo.
Vendas pelo site Foodpass
Fonte: Comidas e Bebidas Uol
