Bebidas alcoólicas japonesas serão tema de seminário e degustação no próximo dia 10, a partir das 15h, na Liberdade. “Kokushu, uma dose de Japão” é o nome do evento que reunirá representantes de saquê (fermentado de arroz), shochu (destilado que pode ser feito de arroz, batata-doce) e awamori (destilado de arroz típico de Okinawa).
Das 15h às 18h, as palestras serão conduzidas por fabricantes das três bebidas e mediada pelo sommelier Alexandre Tatsuya Iida, da Adega do Sake, nomeado no ano passado uma espécie de embaixador do saquê por órgão japonês.
Ao seu lado estarão nomes como Masumi Nakano, presidente da Dewazakura Sake Brewery, que falará de saquê; Hisanori Komaki, que discorrerá sobre shochu; e Tsutomu Oshiro, presidente da Chuko Awamori Distillery, que contará a história do awamori.
Depois das palestras, será iniciada a degustação de cerca de 20 rótulos dos três tipos de bebida – seminário e degustação são gratuitos, mas para participar é necessário fazer inscrição pelo site do evento.
SERVIÇO
Nikkey Palace Hotel
Onde: R. Galvão Bueno, 425, Liberdade
Quando: 10/8, das 15h às 20h
Quanto: Gratuito
Inscrições: pelo site do evento
Fonte: Paladar
