O local virou uma mistura de bar, loja e restaurante para aqueles que tem saudade da terra natal.
Liderado por quatro mulheres gaúchas, o CTG (Centro de Tradições das Gurias), assinado por Lúcia Reis, foi inaugurado este ano em um espaço de 250 m² instalado no bairro de Pinheiros, oferecendo um amplo mix de peças e serviços.
O CTG possui uma marca de moda, (Greice Antes), uma de acessórios sustentáveis com design em couro (PP), uma produtora de eventos e ideias (Mescla) e o projeto Joana Dark, que realiza oficinas de criatividade e gastronomia.
A ideia surgiu do “x-coração”, sanduíche com coração de galinha em vez de hambúrguer, tradicionalmente gaúcho. Mas, ninguém ali sabia cozinhar, então quem faria o sanduíche? E veio Rafael Protti, que até o início do ano foi o confeiteiro do Tuju.
Vale a pena conferir!
Rua Artur de Azevedo 499. Pinheiros – São Paulo
Tel.: (11) 2893-5136
Fonte: Foodjobs
