Cerveja em Casa – Receitas e Dicas para fabricar a sua...
Autor: Hallie Beaune e Christina Perozzi
Editora: Edições Tapioca
Sinopse
Conhecidas como as 'Garotas da Cerveja', as americanas Christina Perozzi e Hallie Beaune descomplicam o mundo da cerveja...
Vinho para Leigos
Autor: Alta Books
Editora: Alta Books
Sinopse
Escolha vinhos bons e acessíveis, provenientes de Estados Unidos, Europa, Chile, Austrália e outros países.
Este guia despretensioso atravessa o esnobismo...
A Confeitaria de Cake Boss – 100 Melhores Receitas e Segredos...
Autor: Buddy Valastro
Editora: Benvirá
Sinopse
A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar ministrado por Buddy Valastro. Inspirado pela própria trajetória...
Por uma vida mais doce
Autor: Danielle Noce
Editora: Melhoramentos
Sinopse
As melhores receitas do 'I Could Kill For Dessert', o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos! Conheça...
Doces – Maison Ladurée – 3ª Ed. 2012
Autor: Maison Ladurée
Editora: Senac São Paulo
Sinopse
Dos biscoitos aos bolos, passando pelas tortas e doçuras, este livro de receitas desvela os grandes clássicos da Maison...
Hambúrgueres – 50 das Melhores Receitas
Editora: Manoele
Sinopse
Neste livro, você encontrará inspiração para hambúrgueres apetitosos com receitas que vão de pratos simples e tradicionais a sugestões inovadoras e criativas, além...
Panificação E Confeitaria Profissionais
Autor: Wayne Gisslen
Editora: Manole
Sinopse
Com uma linguagem clara e envolvente, o livro oferece ao leitor uma vasta e diversificada coleção de receitas - bolos, tortas,...
Le Cordon Bleu – Todas As Técnicas Culinárias
Autor: Eric Treuille e Jeni Wright
Editora: Marco Zero Editora
Sinopse
A obra contém mais de oitocentos segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a...
Embutidos – da Sobrevivência À Gastronomia
Autor: Breno Raigorodsky
Editora: Senac São Paulo
Sinopse
A obra inicia com um panorama histórico dos embutidos para. Depois, esclarece as principais técnicas de fabricação e conservação,...