Na cozinha

O sabor delicado e doce da mandioquinha conquista o paladar. Em sopas e purês, esta raiz amarela, parente da cenoura e do salsão, brilha...

O frango assado estilo rotisserie é um clássico quebra-galho da mesa brasileira. A técnica consiste em assar uma peça inteira em um espeto giratório...

Eles são aditivos alimentares, substâncias químicas naturais ou sintéticas que são misturadas aos alimentos industrializados para conservá-los ou conferir aos produtos características como sabor,...

Depois do vídeo ensinando o passo a passo do preparo do hambúrguer, o chef Manuel Coelho, do Burger Table, de São Paulo, publicou no site Menu mais uma...

Na hora de cozinhar, as pessoas geralmente cortam os vegetais na parte mais próxima da raiz e a descartam. Mas você já pensou em...

Carne-seca, carne de sol, charque, jabá, carne serenada... Você já deve ter ouvido falar de alguns desses nomes e se perguntado "mas qual a...

Você é daqueles que usa a regra dos cinco segundos para pegar coisas que caíram no chão e continuar comendo normalmente? Temos más notícias....

Quem tem filhos ou já tentou dar uma fruta para uma criança sabe que, essa tarefa, pode não ser uma das mais fáceis. Com...

Branco, tinto ou rosé: cada vinho possui sabor e textura próprios que podem ser combinados com diversos alimentos. Porém, como saber qual vinho harmoniza melhor com determinado...