Carreira

Segundo uma pesquisa organizada pela Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), cerca de 70% das pessoas consomem doces depois das principais refeições. Embora as sobremesas sejam...

Consagrado no ramo da gastronomia, o chef Alex Atala é uma das estrelas da série documental "Chef's Table", cuja segunda temporada estreiou na sexta-feira (27)...

Controlar a brutalidade do fogo vivo sempre pareceu ser tarefa dos homens, enquanto às mulheres cabia a arte do cozimento dentro de potes, a...

O chef Carlos Bertolazzi, proprietário dos restaurantes paulistas Zena Caffè e Per Paolo, lançou o primeiro livro ichef: Histórias e Receitas de um Chef Conectado, em...

Hoje é o dia que o FoodJobs parabeniza um dos profissionais de grande importância para qualquer estabelecimento gastronômico, os garçons e as garçonetes. Ninguém sabe...

Há dez anos René Redzepi inaugurou o Noma, um pequeno restaurante em um armazém à beira de um rio em Copenhague. A sua visão...

Graças ao sucesso do programa 'Que Seja Doce', Felipe Bronze já está gravando a segunda temporada do reality gastronômico do GNT, que estreia no...

Dono de um império com mais de vinte casas espalhadas pelo mundo, o chef francês Alain Ducasse é categórico ao ser questionado sobre quem...

Quando a quantidade de cursos de gastronomia no Brasil ainda era muito pequena, não muito tempo atrás, quem queria se profissionalizar na área acabava...